论“泡茶水”

    明代，张大复在《梅花草堂笔谈》中这样论述泡茶水：“十分茶七分水，茶性必发于水，十分之茶遇十分之水，亦十分矣；十分之茶遇八分之水，亦八分耶！”可见泡茶用的水对茶叶的重要性。

茶只要一遇到水，它就能演绎生命的精彩，释放生命的本色，让你体味生命的原味，因而它对水质要求极高，水质的好坏直接影响到茶的色、香、味。

    随着现代社会的快速发展，我们的水源日益遭到破坏，泛称的“活水”因受到污染而变差，矿泉水、自来水等因含有较多的矿物质及杂质而不适合泡茶饮用。

中镜科仪顺应时代的发展，取自古城开封清明上河地下最好的水层作为水源，采用国外进口设备，经现代高科技工艺技术加工，研制出骁绮“泡茶水”。骁绮“泡茶水”的水分子团小，PH值接近中性，不含过多的钙、镁及低分子有机物，水质清、轻、洁、软，茶叶浸出溶解率高，有利于茶叶中有益物质的渗出，具有很好的渗透、溶解、扩散及清洗的作用，对人体血脂、免疫功能、肾功能亦有促进或降低的作用。

    好水配好茶，方能知晓茶之芳香，水之韵味。

    在茶的芳馥里，让我们自由淡定的愉悦，遐想......